긴 항해를 통해 꽃을

긴 항해를 통해 꽃을 ‘잠자기’시키는 방법

두꺼운 외투를 입은 작업자들이 꽃 상자를 냉장 창고에서 냉장 용기로 옮기고 있습니다.

일단 포장되면, 이 꽃들은 나이로비에서 해안까지 특별한 ‘통제된 대기’ 컨테이너에서 도로로 수백 마일을 이동할 것입니다.

케냐의 가장 큰 항구인 몸바사에 도착한 컨테이너는 약 30일간의 유럽 항해를 위해 배에 실립니다.

카지노 제작 긴 여정에도 불구하고 약 일주일의 꽃병 수명으로 여전히 유럽 쇼핑객에게 판매됩니다.

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Sian Flowers의 품질 및 표준 관리자인 Elizabeth Kimani는 “꽃은 여행 내내 섭씨 0.5도의 온도에서 보관될 것입니다.”라고 말했습니다.

온도를 제어할 뿐만 아니라 컨테이너의 대기 시스템은 산소 수준을 20%에서 4%로 낮추고 이산화탄소 수준을 0.4%에서 4%로 높입니다.

이 기술은 모두 가능한 한 오랫동안 꽃을 보존하는 정교한 과정의 일부입니다.

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“이 [시스템]을 통해 꽃의 모든 활동을 멈추고 결과적으로 휴면 상태가 됩니다.”라고 Kimani는 꽃이 잠자고 있다고 설명합니다.

정교한 추적 시스템을 통해 운송 회사의 직원은 여행 내내 온도, 산소 및 CO2 수준을 모니터링할 수 있습니다.

그러나 그렇게 긴 항해를 하게 될 꽃은 따자마자 준비하는 데 각별한 주의가 필요합니다.

재배자 Sian Flowers의 Linda Murungi는 “아직 쌀쌀한 아침 일찍 수확하여 냉장실에 가장 먼저 들어갈 것입니다.”라고 설명합니다.

예를 들어 갓 수확한 장미를 화학 혼합물에 담그면 곰팡이인 보트리티스(botrytis)로부터 보호할 수 있습니다.

그런 다음 줄기를 양동이에 넣어 수화액을 흡수하여 물 없이도 30일을 버틸 수 있습니다.

그들은 또한 꽃의 노화를 유발하는 성장 호르몬인 에틸렌을 억제하는 용액에 넣습니다.

이 과정이 완료되면 꽃은 상단과 하단에 구멍이 있는 상자에 포장되어 컨테이너 시스템의 공기가 순환할 수 있습니다.

케냐는 적도 위치, 높은 고도, 상대적으로 저렴한 노동력 덕분에 세계 최대의 꽃 수출국 중 하나가 되었으며 콜롬비아 및 에콰도르와 시장 지배력을 놓고 경쟁합니다.

수년 동안 두 라틴 아메리카 국가는 해상 화물로 꽃의 약 10%를 북미와 유럽으로 수출해 왔습니다.

이 꽃들은 훨씬 더 짧은 기간 동안 바다에 있기 때문에 라틴 아메리카에서 수출하는 회사는 통제된 대기 또는 수확 후 처리를 사용하지 않습니다.

그러나 케냐 수출업체는 각별한 주의가 필요합니다. 유럽에 직항이 없고,more news

대신 컨테이너가 중동에서 더 작은 선박에서 훨씬 더 큰 선박으로 옮겨집니다.

Jeroen van der Hulst는 “해상 화물을 둘러싼 모든 프로세스에는 극도의 정밀도가 필요합니다. 지름길은 없습니다.”라고 말합니다.

컨설팅회사 플라워워치 대표이사. “한 번의 실수로 당신의 꽃이 퇴비로 유럽에 도착할 수도 있습니다.”